منڈی بہاؤالدین میں عید میلاد النبی کے جلوس کے لیے روایتی آم کا ملک شیک تیار*
منڈی بہاوالدین ( میاں شریف زاہد )
منڈی بہاؤالدین میں عید میلاد النبی کے مرکزی جلوس کے شرکاء کے لیے خالص دودھ، پھلوں اور سندھی آموں سے تیار کردہ مینگو ملک شیک تیار کیا جا رہا ہے۔ جب جلوس صدر بازار پہنچے گا تو شرکاء کو دودھ کی شیک پیش کی جائے گی۔
مقامی تاجر سلیمان گزشتہ 35 سالوں سے یہ روایتی دودھ شیک تیار کر رہے ہیں۔ وہ موسم کے دوران خصوصی سندھی آم ذخیرہ کرتے ہیں اور اسے ایک منفرد ذائقہ دینے کے لیے خشک میوہ جات شامل کرتے ہیں۔ تیاری میں چار دن لگتے ہیں، خاندان کے تمام افراد اس عمل میں شریک ہوتے ہیں۔ سلیمان کا کہنا ہے کہ وہ عید میلاد النبی کے دوران کمیونٹی کے اتحاد اور جشن کے جذبے کو اجاگر کرتے ہوئے اس روایت کو مستقبل میں بھی جاری رکھیں گے۔چھ ستمبر: یوم دفاع پاکستان*
منڈی بہاوالدین ( میاں شریف زاہد )
چھ ستمبر ایک تاریخی دن ہے جب ہم اپنے ملک کی *دفاعی بہادری* کو یاد کرتے ہیں۔ *1965 کی جنگ* میں، پاکستان کی مسلح افواج نے بھارت کے ناپاک ارادوں کو ناکام بنا دیا تھا۔ اس دن کو *یوم دفاع پاکستان* کے طور پر منایا جاتا ہے، جو ہمارے *شہدا اور غازیوں* کی قربانیوں کا اعتراف ہے۔
اہم نکات
– *پاکستان ائیر فورس کی بہادری*: پاک فضائیہ نے بھارتی فضائی حملوں کا ڈٹ کر مقابلہ کیا اور دشمن کو منہ توڑ جواب دیا۔
– *شہدا اور غازیوں کا سلام*: چھ ستمبر کو ہم اپنے *شہدا اور غازیوں* کو سلام پیش کرتے ہیں جنہوں نے مادر وطن کے دفاع میں اپنی جانوں کا نذرانہ پیش کیا۔
– *فضائی معرکے*: پاکستانی پائلٹس نے بھارتی ہوائی اڈوں پر کامیاب حملے کیے، جس سے دشمن کی فضائی برتری کا غرور خاک میں مل گیا۔
یوم دفاع کی اہمیت
– *قومی یکجہتی*: یوم دفاع پاکستان میں ہم *قومی یکجہتی* اور *وطن پرستی* کا اظہار کرتے ہیں۔
– *مسلح افواج کی قربانیاں*: اس دن ہم اپنی *مسلح افواج* کی *بہادری* اور قربانیوں کو خراج تحسین پیش کرتے ہیں.
About the Author
